Ingredientes da receita de Batata à Portuguesa
Para as batatas:
- 4 batatas médias
- Sal a gosto
Para o molho branco:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- ½ pacote de queijo parmesão ralado (25 g)
- Noz-moscada, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para a montagem:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 100 g de peito de peru em cubos
- 150 g de queijo muçarela ralado
- ½ pacote de queijo parmesão ralado (25 g)
- 3 ovos cozidos e picados
- Azeitonas verdes picadas e pimenta biquinho a gosto
Modo de preparo
1 2