Ingredientes:
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 1 copo de leite
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- Primeiro, dissolva a farinha de trigo no leite com uma pitada de sal.
- Em seguida, leve a mistura ao fogo baixo ou médio para cozinhar, mexendo até engrossar.
- Deixe esfriar e depois adicione os ovos e o queijo ralado. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Modele a massa em formato de rolo e corte pedaços de 3 a 4 cm.
- Cozinhe os pedaços em água fervente levemente salgada. Quando eles subirem à superfície, estarão prontos.
- Escorra e sirva com molho de tomate ou à bolonhesa.
Bom apetite!
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