Pessoal, este pudim de leite condensado cozido é absolutamente incrível e fácil de preparar. Confira abaixo o passo a passo.
Ingredientes do pudim de leite condensado cozido:
- 4 ovos;
- ⅔ xícara (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de leite;
- 1 lata de leite condensado cozido (cozinhe a lata em uma panela com água por 30 minutos);
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
Modo de preparo:
- Em uma forma, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para caramelizar o açúcar, até obter um tom dourado claro.
- Gire a forma para espalhar a calda por toda a superfície e reserve.
- Em um liquidificador, adicione o leite, o leite condensado cozido, os ovos sem a película da gema e a farinha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma e cubra com papel alumínio.
- Leve para assar em banho-maria por cerca de 1 hora. Após o cozimento, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
- Desenforme e sirva em seguida.
Este pudim é uma verdadeira delícia, pronto para ser apreciado após um tempo na geladeira. Experimente e aproveite!