O tempero pronto que compramos no supermercado pode ser uma grande ajuda no nosso dia a dia para agilizar a preparação das refeições. No entanto, por ser industrializado, nem sempre é a melhor opção. Como resultado, nem todos optam por esses produtos industrializados e acabam fazendo seu próprio tempero, muitas vezes na hora de usar.
Nesta receita, você aprenderá a fazer o seu próprio tempero verde com salsinha, que pode ser usado para preparar diversos pratos saudáveis e saborosos. Este é um tempero caseiro delicioso que veio para facilitar a sua vida na cozinha!
Ingredientes:
- 2 kg de cebola
- 6 cabeças de alho
- 1 copo de óleo
- 1 colher de sal
- ½ maço de salsinha
Modo de Preparo:
- Descasque todos os ingredientes e bata no liquidificador.
- Coloque a mistura em vidros e leve à geladeira.
- Esse tempero tem uma longa durabilidade e não estraga.
Informações Adicionais:
- Dica: Para descascar o alho com facilidade, você pode colocar os dentes de alho em uma travessa com água até cobri-los e deixar descansar até o dia seguinte.
- Este tempero é muito saboroso, o que significa que você não precisa descascar cebolas e alhos todos os dias; basta pegar uma colher dele para temperar sua comida.
Este tempero caseiro de alho é perfeito para os dias corridos, pois é fácil de fazer e rende bastante, permitindo que você adicione sabor aos seus pratos de forma prática.
E agora, você está animado para aprender como fazer?
Ingredientes:
- 6 cabeças de alho
- 4 cebolas
- 1 colher (sopa) de sal
- ½ maço de salsinha
- 1 copo (americano) de óleo
Modo de Preparo:
- Comece descascando o alho e a cebola. Corte a cebola em pedaços médios apenas para facilitar o processo de preparo. Reserve.
- Lave a salsinha e pique-a.
- Em um liquidificador, adicione os ingredientes na seguinte ordem: óleo, salsinha, sal, alho e cebola.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Armazene o tempero em um pote de vidro bem fechado, pois o vidro ajuda a manter o sabor, a cor e o aroma.
- Guarde na geladeira e utilize conforme necessário.
Como descascar o alho e a cebola?
- Para descascar a cebola, corte as duas pontas e, em seguida, corte a cebola ao meio. Isso facilitará a remoção das cascas.
- No caso do alho, você pode usar dois métodos: corte as duas pontas de cada dente de alho e coloque os dentes sem as pontas em um pote. Feche-o e agite bem para descascar os alhos.
- Alternativamente, corte as duas pontas de cada dente de alho e, em seguida, “amasse” o alho com uma faca grande. A casca sairá facilmente.
Como usar o tempero caseiro? É muito simples! Esse tempero caseiro rende bastante, e você só precisa adicionar uma pequena quantidade para dar sabor à sua comida. Geralmente, ½ colher (sopa) ou 1 colher (sopa) são suficientes. Você pode usar esse tempero no preparo de arroz, feijão, carnes, peixes e frangos, entre outros pratos. Se desejar, também pode adicioná-lo em torradas para um toque de sabor extra. Solte a sua criatividade e tenha sempre à mão esse tempero fácil, prático e delicioso!