Ingredientes:
- 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de maisena
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1/2 tablete de caldo de legumes ou frango
- Sal a gosto
- Para empanar:
- 2 ovos batidos com 4 colheres (sopa) de água
- farinha de rosca.
Como preparar :
1. Peneire a farinha com a maisena 2x e reserve.
2. Coloque o leite, a margarina e o caldo de legumes em uma panela e leve ao fogo. Quando levantar fervura junte a farinha, desligue o fogo e mexa bem.
3. Volte a mistura ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos para a farinha não ficar crua (MEXENDO SEMPRE).
4. O ponto ideal é quando a massa estiver desgrudando do fundo da panela.
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